Заказать звонок
Звонки по РФ бесплатно
Время работы
Контроль качества
Номер для претензий и предложений:
с 09:00 до 18:00 по будням
Написать
Обзор техники Vestfrost
22.11.2019
Снижаем цены: уникальное предложение от Vestfrost
Акция завершена.
Подробнее
30.04.2019
Как пользоваться духовым шкафом Vestfrost
Плохо представляете, как же пользоваться духовым шкафом Vestfrost? Ознакомьтесь с этой статьей.
Подробнее

Hood_shablon.png

На сегодняшний день компания Vestfrost предлагает своим покупателям в России только электрические варочные панели — с традиционным и индукционным нагревом. Обе разновидности имеют блокировку от детей, сенсорное управление и панель индикации Slider и работают от электросети, как понятно из их названия, но имеют ряд принципиальных отличий. О них и пойдёт речь ниже.

Что такое варочная панель

Варочная панель сегодня является альтернативой традиционным отдельностоящим плитам. Действительно, по сравнению с ними она имеет ряд преимуществ: её можно легко вмонтировать в единую столешницу, благодаря чему кусочки пищи никуда не проваливаются (как это часто происходит в зазорах между плитой и столом или мойкой). Варочные панели гораздо менее рельефны, поэтому их легко мыть. Наконец, в малогабаритных кухнях довольно востребованы компактные двухконфорочные поверхности типа «Домино» — вариант, который среди отдельностоящих плит вообще не представлен. Также такие модули можно объединять при помощи специальных элементов, как детали конструктора, и получать таким образом полноразмерные комбинированные поверхности.

Как и плиты, варочные панели бывают газовыми и электрическими.

Индукционная варочная панель — что это такое

Это электрическая варочная поверхность с индукционным нагревом, суть которого заключается в том, что нагреваются непосредственно продукты, посуда является проводником, а сама конфорка при этом почти не греется. Но для достижения этого эффекта нужна специальная посуда из металла, обладающего магнитными свойствами. Многие хозяйки считают это недостатком индукционных панелей и думают, что придётся покупать новый набор кастрюль, поскольку не знают, что и многие старые можно продолжать использовать. Проверить их пригодность для индукционного нагрева можно при помощи обычного магнита, приложив его к дну: если магнитится, значит, посуда подходит. Что касается современной утвари, то производители ставят на ней специальный значок, свидетельствующий о допустимости нагрева на индукционных панелях.

Для того, чтобы исключить случайный старт нагрева при попадании на такую варочную поверхность мелких предметов, производители предусмотрели у таких приборов ряд защитных функций. Например, большинство моделей не включатся, если диаметр предмета, помещенного на конфорку, будет меньше 8 см.

Что лучше — электрическая варочная панель или индукционная?

Электрические варочные панели Вестфрост чрезвычайно просты в эксплуатации. Под поверхностью из стеклокерамики или закалённого стекла у них находятся нагревательные элементы Hi Light. Такие приборы имеют привлекательный внешний вид и набор необходимых функций, они надёжны и просты в уходе. Для увеличения мощности отдельных участков нагрева предусмотрены конфорки с круглыми или овальными зонами расширения.

Индукционные также выполнены из стекла или стеклокерамики, но нагревательным элементом у них служит индукционная катушка. Благодаря этому КПД у таких панелей значительно выше, поскольку почти вся энергия нагрева (до 90%) передается напрямую содержимому посуды. Таким образом, достигается значительная экономия времени и электроэнергии.

На индукционной поверхности можно быстро убавить мощность, чтобы, например, вода в кастрюле кипела не так сильно — по данному параметру она сравнима с газовой плитой. С традиционной электрической конфоркой этот номер не пройдёт, посуду придётся убрать и подождать, пока раскаленная конфорка остынет, или переставить на другую.

В целом, можно сказать, что индукционные варочные панели — это приборы нового поколения, которые имеют ряд интересных и полезных свойств. Но говорить о том, что они существенно лучше моделей с Hi-Light конфорками, пожалуй, всё же не стоит, поскольку современные производители сумели добиться высокой функциональности и достаточного уровня безопасности у приборов всех типов.